Muffins de Banana e aveia

Hoje trago uma sugestão que fiz esta semana e que foi devorada num apice, levei como lanche para os rapazes comerem depois do treino de futebol. 

Foi um sucesso absoluto e partilhado com os amigos, uma ideia genial para um pequeno-almoço mais apressado e sobretudo para as marmitas da pequenada. 

Já vos tinha trazido a versão bolo de banana com frutos secos, mas agora trago em forma de queque e com dois novos toppings, mirtilos ou pepitas de chocolate.

Um miminho doce que sabe tão bem quando se está de dieta ou quando se quer manter a linha, sem gordura, açucar ou farinha de trigo! Melhor é impossível!

Espero que gostem!

Ingredientes:

4 bananas

3 ovos

2 chávenas de aveia

1 colher de chá de fermento para bolos

1 colher de chá de baunilha

1 colher de chá de canela

Pepitas de chocolate

Mirtilos

Preparação:

1. Colocar no copo as duas chávenas de aveia e triturar por 15 seg./vel.7

2. Adicionar os restantes ingredientes e programar 15 seg./vel. 6.

3. Com uma colher de gelado distribhir pelas forminhas,

4. Distribuir as pepitas de chocolate ou os mirtilos,

5. Levar ao forno durante 15 minutos ou até estarem cozidos, não esquecer de testar sempre com um palito.

Mais fofos é impossível!!

P.s.- para quem não tem Bimby/Thermomix é só colocar todos os ingredientes no liquidificador e misturar bem.