Sweet christmas tree

Os meus filhos estão fãs destes pãezinhos de canela e resolvi brincar um bocadinho com esta massa. O resultado final não podia ter ficado melhor...uma árvores de natal doce! 

Ingredientes para a massa:

1 ovo

40g de manteiga 

30g de açúcar 

120ml de leite

300g de farinha 

5 gr. de fermento seco de padeiro

1 pitada de sal

1 gema de ovo para pincelar

Açucar para polvilhar

Ingredientes para o recheio:

70 gr de manteiga 

80g de açúcar 

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sopa) de farinha

Preparação:

1. Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga e programar 2min/37º/Vel 2. 

2. Juntar o ovo e o fermento e misturar 10 seg/ Vel 6.

3. De seguida adicione a farinha e programe 6 min/ Vel espiga. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha até a massa se soltar facilmente do copo.

4. Deixar levedar numa taça tapada com um pano cerca de 2h.

5. Para o recheio, juntar todos os ingredientes e levar ao microondas 15 seg. Em seguida, misturar!

6. Estender a massa em formato rectangular,

7. Barrar o rectângulo com o recheio,

8. Enrolar como se fosse uma torta,

9. Cortar em 17 partes,

10. No tabuleiro do forno colocar papel vegetal e virar para cima cada pedaço de massa e formar uma àrvore. Deixar algum espaço entre os rolinhos, pois a massa após levedar, cresce bastante! 

11. Passar gema de ovo em cada rolinho e açucar,

12. Levedar durante 1 hora tapado com um pano,

13. Depois de repousar, fica assim..

14. Vai ao forno até ficar bem douradinho, cuidado para não queimar! 

A melhor forma de os comer é quando saem do forno. Mas podem congelar e quando os querem comer, basta colocá-los congelados no forno uns minutos e ficam igualmente deliciosos!

Espero que tenham gostado desta delícia!