Brigadeiros

Adoro brigadeiros, mas a primeira vez que fiz em Singapura para os anos do Fon, ficaram um verdadeiro desastre! Saborosos, mas moles! O problema está no leite condensado, pois não é Nestlé, claro!

Ainda não encontrei esta marca de leite condensado por estas bandas, mas se alguém souber onde posso comprar, diga! 

O truque é usar a temperatura Varoma na Bimby e colocar mais um minuto. Ficam com uma textura tipo caramelo...mas na minha opinião, menos enjoativos!

Depois digam como ficou!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

25g de chocolate em pó

40g de margarina

granulado de chocolate qb

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 min (em Portugal programar só 14 min), na vel 4, temp varoma.

2. Aos 8 minutos retire o copo medida para ajudar a engrossar os brigadeiros.

3. Retire para um recipiente untado com óleo e deixe arrefecer.

4. Com duas colheres comece a formar uma bolinha ou se quiser poderá fazê-lo com as mãos untadas com óleo.

5. Passar pelo chocolate granulado...

6. E já está...

7. Colocar em forminhas de papel e tentar resistir a esta tentação..

Fiz a experiência de colocar um morango dentro do brigadeiro e posso garantir que fica ainda melhor! Da próxima vou experimentar com framboesas...